Питаемся самостоятельно. О продуктах на Боракае.

Сегодня многие путешественники предпочитают снимать жилье с кухней, чтобы иметь возможность готовить самостоятельно. Причины могут быть разными: кто-то любит питаться исключительно дома, кому-то так легче накормить маленьких деток, а кто-то просто хочет сэкономить на питании в ресторанах.

Я предпочитаю готовить самостоятельно, поэтому в этой статье я расскажу о магазинах и рынках, в которых сама покупаю продукты.

Когда впервые заходишь в боракайский магазин, складывается впечатление, что там нет ничего, кроме консервов, чипсов и газировки. Но это совсем не так, и если знать правильные места, то можно найти почти все привычные для нас продукты.

Crafts of Boracay

Это четырехэтажный супермаркет, который находится в самом центре острова на 2й станции на главной дороге, слева от МакДональдс (если стоять к нему лицом). Продуктовый отдел расположен на 1м этаже. Здесь Вы можете найти практически все продукты для ежедневного питания: кукурузные хлопья, мюсли, овсянку, макаронные изделия, сливочное масло Ancor и несколько видов оливкового, большой выбор соусов и специй (в том числе тайских), орехи, различные сладости и даже мед. Есть несколько холодильников с замороженной мясной и рыбной продукцией, холодильник с йогуртами и молоком. Кстати, это одно из немногих мест, где можно купить сметану и цельное органическое молоко из Франции, Новой Зеландии, а так же из местных ферм. Стоит оно дороже, чем молоко в тетрапаках, но и качество соответствующее. Так же есть фруктово-овощной отдел, где всегда есть свежая зелень (несколько видов салата, петрушка, кинза, мята, базилик), а иногда даже бывает свежая клубника!

Напротив входа в основной магазин есть небольшая лавка, которая относится к нему же. Это единственное место на острове, где Вы можете купить натуральный филиппинский кофе, который выращивают на острове Лузон. Как заядлый кофеман, могу сказать, что местный кофе имеет прекрасный вкус и вполне демократичную стоимость. Вы можете купить его в зернах, либо попросить продавцов его помолоть. Так же здесь Вы можете найти оливки, солёные огурцы и сыр фета на развес.

Рынок Crafts

Прямо возле входа в магазин расположена фруктово-овощная улочка, уходящая от главной дороги в сторону пляжа. Здесь Вы можете найти такие фрукты как: манго, бананы, ананасы, арбузы, мангостины, джекфрут, дуриан, помело, сердце дракона, рамбутаны, папайю, яблоки и апельсины. Подробнее о фруктах на Боракае Вы можете прочитать здесь . Как видите, выбор фруктов довольно широк. А вот с овощами все обстоит несколько хуже. Дело в том, что филиппинцы не едят сырые овощи в таких количествах, как мы. Поэтому иногда бывает непросто найти хорошие огурцы, помидоры и сладкий перец. Как правило, они чересчур переспелые, либо, наоборот еще не дозревшие. Но такие овощи как картофель, морковь, лук, капуста, баклажаны, брокколи, кабачки и цукини есть всегда и в довольно неплохом качестве.

Здесь же можно купить охлажденную курицу, свинину и яйца.

Heidiland Deli

Мой самый любимый магазин на острове! Он расположен в центре прогулочной улицы D'Mall возле японского ресторана Hama. Несмотря на крохотный размер, магазин предоставляет широкий выбор импортных сыров и мясных деликатесов (колбасы, ветчина, копченое и вяленое мясо, германские сардельки и проч.). Есть холодильник с замороженной импортной мясной продукцией (различные виды фарша, элитная вырезка, стейки из телятины, индейка и т.д.). Так же хочу сказать, что для меня, как и для многих, значимое место в рационе занимает хлеб. Так вот только здесь Вы можете купить самый вкусный на острове свежий хлеб из ржаной и пшеничной муки! Так как весь остальной хлеб, который продается в других магазинах, предназначен для тостов, делается, как правило, из кукурузной муки и имеет сладковатый вкус. В этом же магазине всегда есть горчица, хрен, корнишоны, вяленые помидоры в масле, оливки и так далее. А так же неплохой выбор вин. Цены немного кусаются, ведь вся продукция импортная, но ее качество всегда остается на высоте.

Рыбный рынок D'Talipapa

Довольно большой по размеру рынок, расположенный между 2й и 3й станцией. Это одно из самых популярных мест на острове. Именно здесь представлен широкий выбор рыбы и морепродуктов. По периметру расположено большое количество ресторанчиков, в которых вам могут приготовить все, что Вы выбрали в любом стиле и под различными соусами. Подробнее о рынке и морепродуктах можно прочитать здесь . Помимо морепродуктов, здесь Вы всегда можете купить свежее мясо, курицу, овощи и фрукты.

Магазины Budget Mart

Это два магазина, один из которых расположен прямо на входе в D'Mall на 2й станции, а второй, более новый и просторный, на 3й станции на главной дороге. Я называю эти магазины корейскими, так как корейцев там всегда огромное количество и длиннющие очереди на кассах. По сути, здесь представлены только напитки и различные снэки типа крекеров, чипсов, орехов, сладостей и т.д. Купить что-либо для приготовления ужина здесь нечего. Но если вам нужна бутылочка вина или, к примеру, мороженое, вам сюда.

Пожалуй, на этом все. Конечно, есть и другие мелкие магазины и множество торговых палаток, но цель этой статьи была в том, чтобы Вы поняли, где можно покупать продукты для того, чтобы готовить дома. В заключение статьи я приведу список цен на основные продукты для того, чтобы у вас сложилось хотя бы минимальное представление о ценовой политике:

Курица 150 песо/кг

Свинина 220 песо/кг

Говядина 260 песо/кг

Рыба от 150 песо/кг

Яйца от 70 песо/десяток

Молоко от 75 песо/тетрапак и от 150 песо за 1л органического

Хлеб ржаной от 80 песо за небольшую булку

Картофель от 70 песо/кг

Огурцы от 60 песо/кг

Помидоры от 80 песо/кг

Капуста от 50 песо/кг

Зелень от 50 песо/100 гр